ان الشاكرية من اهم الطبخات التي انتشرت فالوطن العربى بشكل
كبير و انها جاءت من سوريا بلاد الشام حيث و الشاكرية يتكون من
الدجاج او اللحم و يتم تناولها مع الارز مكوناتها كيلو من الدجاج مقطع الى
شرائح و قطعتين من الورق الغار و العود من القرفة بصلة متوسطة متقطعه
وست حبات من الهيل و اربع معالق من الملح و 10 بصلات صغار و ست
كاسات من اللبن الزبادى و اربع ملاعق من النشا و بيضه و ملعقتين من الصنبور
المقلى اما كيفية عملها ضعى كمية من الماء فو عاء علي نار بعدها اضيفي
اليها كلا من الهيل و البصل و قطع الدجاج و اوراق الغار و الملح عود القرفه قلت
لاقية حتي تنضج بعدها اخرجها بعدها ضعى اللبن الزبادى فالخلاط الكهربائى ثم
نضيف اليهم النشا و البيض حتي يتماسك الخليط بشكل جيد قلبى اللبن حتى
يغلى بعدها اضيفى اليها المرق و قومى باضافة البصل و الملح بعدها اتركى الشاكريه
مع الدجاج و البصل علي النار حتي يكون اللبن كثيفا بعدها قدمية و اضيفي
اليها الصنبور و قدميها الساخنة مع الارز
اعملى اجمل شاكريه لعائلتك على الغذاء
كيفية عمل الشاكرية
طرق اعمال الشاكريه
- ﺍﻟﺸﺎﻛﺮﻳﺔ ﺑﺎﻟﺪ ﺟﺎﺝ مكتوب
