آخر تحديث ف8 اكتوبر 2021 الثلاثاء 4:39 مساء بواسطه مقداد صديق
بالتاكيد زي ما انتو عارفين ان المكرونه بانواعها من اطيب الطبخات السهلة و المحببة
لدي الاطفال و الكبار و اشهرها اكيد الباستا الايطاليه و بتعتبر المكرونه من الاكلات
الغنيه و المفيدة جدا جدا لانها بتحتوى على الكتير من الكربوهيدات المهمه لاجسامنا
طقطقه
و بتتعمل المكرونه اكتر من كيفية و انا هقولك على و صفه سهلة و بسيطة بالصلصة
الحمرا و مكونتها متوفرة عندك فبيتك و كتير من الستات مبيعرفوش يعملوها
و بتطلع معاهم معجنه خالص و انا هقولك كيف تعمليها اول حاجة بتجهزيها
المكونات هتجيبى كيس مكرونه بالشكل الي انتي حاباة و لو هتعملى كمية
طقطقة
زودى و هتجيبى نصف كيلو طماطم و تجيبى معلقه صلصله كبار و بابريكا علشان
تديكى لون احمر رهيب و بصلتين صغيرتين و فصين توم و شوية زيت و رشة فلفل
اسود و رشه ملح كدة جهزنا المكونات نيجى بقي كيف تعمليها اول حاجة هتجيبي
حله و تمليها نصها ميه و تحطيها على النار هاديه لحد ما تغلى و بعدين تفضى كيس
المكرونه عليها بس قبلها تحطى على الميه و هي بتغلى معلقه صغار زيت و بعدها
تفضى المكرونه و الزيت بنحطة على الميه علشان مش تلزق المكرونة و تعجن و بعد لما
تنسلق المكرونه نصفى المكرونه من الميه فالمصفي و نغسلها بالمية الباردة و هي
فى المصفي علشان مش تعجن معاكى بعدين هتفرمى الطماطم و البصله مع بعض في
الخلاط و تجيبى حله تانية و تحطى شويه زيت و تحمرى الفصين توم و البصله التانية
و تقطعيهم قطع صغار و لما يتحمرو هضيفى الصلصله الي فرمتيها فالخلاط و
تحطى بقي البهارات بتاعتك و الملح و الفلفل و هضيفى معلقه الصلصه و البابريكا
وتقلبي كويس كله مع بعض و تسبيها لحد ما تتسبك خالص بعدين تجيبى المكرونة
اللى انت سلقتيها و تكبيها عليها و تقلبيها مدة خمس دقايق على نار هاديه خالص
و دلوقتى طبق المكرونه الحمرا جاهزة و بالهنا و الشفا .
كيفية عمل المكرونه الحمراء
حضرى اطيب و صفه للباستا بالصلصه الحمراء سهلة و سريعة
طرق عمل مكرونه حمراء
صور photos
