الكبده الاسكندراني من طبخات محببه جدا جدا لدي كثير من الناس و هي مفضله لديهم
سهله جدا جدا فطريقتها تحتاج الي مكونات بسيطه ذات طعم جميل و محبب لدى
الجميع طعمها جميل تتميز هذة الوجبه بشعيبه كبيره الاطفال و الشباب و الكبار
يفضلوا تناولها طبق اساسي لديهم مع طبق السلطه الخضراء مقادير الكبدة
الاسكندرانيه نص كيلو كبده او كيلو علي حسب اعداد الافراد الاسرة
كبده تكون مقطعه شرائح 2 عدد بصله كبيره مقطعه حلقات 2 ثمرة
من فلفل ملون مقطع حلقات او شرائح ثمره كبيره من طماطم مقطعة
شرائح 2 ثمره فلفل اخضر مقطع شرائح 3 معالق كبيره من الثوم المفروم
3 معالق كبيره زيت 2 معلقه كبيره عصير ليمون 2 معلقه كبيره بقدونس
مفروم 2 معلقه خل ابيض نص معلقه صغيره كمون ملح و فلفل اسود
كيفية التحضير احضري و عاء كبير ضعي كبده و الثوم و الليمون و الخل و
الملح و الفلفل الاسود و الكمون و قلبى بعدها اتركها مدة ساعه فثلاجة
احضري مقلاه بعدها علي نار متوسطه سخني زيت بعدها اضيفي البصل و قليبه
حتي يذبل بعدها اضفي الفلفل الاخضر و الفلفل الالوان و فلبي بعدها اضفي الكبدة
بالتتبيله و قلبي مع بعضهم لبعض بعدها اضيفي طماطم و البقدونس و فلبي حتي النضج
كيفية عمل الكبده الاسكندرانى
اروع كيفية شهيه جدا جدا للكبده الاسكندرانى
طرق عمل الكبده الاسكندرانى
