الكبده الاسكندراني من طبخات محببه جدا جدا لدي كثير من الناس و هي مفضله لديهم
سهلة جدا جدا فطريقتها تحتاج الى مكونات بسيطة ذات طعم جميل و محبب لدى
الجميع طعمها جميل تتميز هذي الوجبه بشعيبه كبار الاطفال و الشباب و الكبار
يفضلوا تناولها طبق اساسي لديهم مع طبق السلطة الخضراء مقادير الكبدة
الاسكندرانيه نص كيلو كبده او كيلو على حسب اعداد الافراد الاسرة
كبده تكون مقطعة شرائح 2 عدد بصله كبار مقطعة حلقات 2 ثمرة
من فلفل ملون مقطع حلقات او شرائح ثمره كبار من طماطم مقطعة
شرائح 2 ثمره فلفل اخضر مقطع شرائح 3 معالق كبار من الثوم المفروم
3 معالق كبار زيت 2 معلقه كبار عصير ليمون 2 معلقه كبار بقدونس
مفروم 2 معلقه خل ابيض نص معلقه صغار كمون ملح و فلفل اسود
كيفية التحضير احضري و عاء كبير ضعي كبده و الثوم و الليمون و الخل و
الملح و الفلفل الاسود و الكمون و قلبى بعدها اتركها مدة ساعة فثلاجة
احضري مقلاه بعدها على نار متوسطة سخني زيت بعدها اضيفي البصل و قليبه
حتي يذبل بعدها اضفي الفلفل الاخضر و الفلفل الالوان و فلبي بعدها اضفي الكبدة
بالتتبيله و قلبي مع بعضهم لبعض بعدها اضيفي طماطم و البقدونس و فلبي حتي النضج
كيفية عمل الكبده الاسكندرانى
اروع كيفية شهيه جدا جدا للكبده الاسكندرانى
طرق عمل الكبده الاسكندرانى
