الشيش طاووق من الطبخات اللبنانية المعروفه التي تنال
اعجاب العديد و هي كذلك من الطبخات سهله التحضير
تعالو يلا نتعرف علي المكونات و كيفية التحضير لعمل
الشيش طاووق المكونات صدر دجاج مخلي مقطع الى
مكعبات 2ثمره بصل مقطع الي مكعبات 2ثمره طماطم
مقطعة مكعبات 2ثمره فلفل احمر مقطع مكعبات 2ثمرة
فلفل اخضر مقطع مكعبات عصير 1ليمونه رشه فلفل
اسود ملح حسب الرغبة رشه بهارات فراخ رشه كارى
رشه بابريكا 1ورق لوري 2ملعقه اكل زبادي 3ملاعق من
زيت الزيتون او زيت نباتي كما تحبين و اسياخ خشب
كيفية التحضير نحط فالاسياخ الخشب مكعب دجاج
ثم مكعب فلفل احمر بعدها مكعب فلفل اخضر بعدها مكعب من
الطماطم بعدها مكعب من البصل المقطع و كذا الي اكتمال
الكميه كلها نحضر و عاء عميق نضع فية الزبادي و الفلفل
الاسود و البهارات و البابريكا و عصير الليمون و الملح
وورقه اللوري و الكاري و نضع فيهم اسياخ الشيش طاووق
نترك الاسياخ فهذة الخلطه مدة 30 دقيقه و نسخن
الفرن و خاصه الشوايه و نضع اسياخ الشيش طاووق فى
صينيه بحيث تكون حواف الاسياخ الخشبية ملعقه على
طرف الصينيه و نتركها عشر دقيقة فالفرن و نقلبها بين
الحين و الاخر الي ان تجدين الفراخ بدأت فالاحمرار
ثم تظهرينها و تتركيها حتي تستريح الاسياخ قليلا
وقدميها ساخنة
كيفية عمل الشيش طاووق
تعرفي علي و صفات حديثة للدجاج
طرق عمل شيش طاووق
