صوابع زينب من الحلويات الشرقيه المعروفه ومشهوره خصوصا في رمضان وطريقتها
سهله جدا وهي في بوله هنحط كوب دقيق ابيض وكوب دقيق سميد ومعلقه خميره
صغيره ومعلقه سكر ورشه ملح ومعلقتين زيت ونعجنها بالمايه ونسيبها تخمر لمده
ساعه او حسب الجو بعدين نقطعها صوابع صغيره ونمشيها علي ضهر المبشره
عشان تاخد الشكل الحلو بتاع صوابع زينب وبعدين نقليها في زيت سخن حتي تحمر
وتاخد اللون الحلو ونطلعها في الشربات وهو عباره عن اتنين كوب سكر مع كوب ماء
ولما يغلو نحط عصره نصف ليمونه وممكن نحط عود قرفه او قشر برتقال او قرنفل
اي
شئ للنكهه فقط وتصفي من الشربات الزياده وتقدم
طريقة عمل اصابع زينب, أسهل طريقه تعملي بيها صوابع زينب
طرق عمل أصابع زينب
