طاجن السبيط من ضمن افضل الماكولات البحريه التى لها صدد عند
المصرين وتعتبر الاسكندريه من اشهر صناع هذه الاكلات وتتميز هذه
وتتميز هذه الاكلات باحتؤائها علي كميات كبيره من الفؤائد ومنها انها
تقي من كثير من الامراض ومنها انها تحمي القلب والاوعيه الدمويه
وتقلل من مخاطر الكروسترول ولانه يحتوي علي نسبه كبيره من
الاكسده فانه يعمل علي حمايه الجسم من الالتهابات وله دور كبير
في صحه الاسنان واللثه لانه يحتوي علي ميه كبيره من الفيتامينات
والمعادن اللازمه لصحه الاسنان و العظام كما انه يحافظ علي عدم
حدوث السكته الدماغيه وله ايضا دور فعال في حمايه الجهاز العصبي
وطريقه عمله هي تقطيع البصل الي شرائح رفيعه ويقطع الثوم والكرفس
والفلفل والطماطم الي قطع صغيره ويغسل السبيط جيدا ويترك يصفي
من الماء ويوضع جميع القادير في طاجن مع البهارات والليمون والخل والصلصه
ويقلب جيدا ويضاف بعض الزيت اليه ويغطي بورق فويل ويترك علي نار هادئه
ويضاف قليل من الماء بعد تشريب الصلصه في الفرن وبعد هذا تستطيع تقديمه
طريقة عمل السبيط الطاجن
اكلة اسكندرانية خطيرة طريقة طاجن السبيط اللذيذ
طريقة عمل السبيط الطاجن
