عايزه صحتك تبقا روعه و ما يجلكيش مرض القلب و خايفه يجيلك سرطان و عايزه تقوي مناعتك هقولك على سر خطير هتستغربي منه اشوي فص ثوم و كلية كل يوم هتودعي كل الامراض
1.
خفض خطر الإصابه بالسرطان
يحتوى الثوم المشوي على مركبات الكبريت و التي تعمل بشكل مباشر على محاربه المواد المسرطنة
والسموم الموجوده فالجسم،
مما يساعد الجسم على التخلص منها قبل ان تتسبب
فى الحاق الضرر بخلايا الجسم.
تحفز مركبات الكبريت كذلك التدمير الذاتى للخلايا السرطانية
،
وهي عملية تسمي موت الخلايا المبرمج،
الأمر الذي يساعد فمحاربه الإصابة بالسرطان.
2.
تعزيز صحة القلب و الأوعيه الدموية
يساعد الثوم المشوي على الوقايه من امراض القلب و الأوعيه الدمويه و بالتالي تعزيز صحة القلب ككل.
إضافه الى هذا يحتوى الثوم على خصائص مضاده للالتهابات التي تساعد فالتقليل من التخثر فالدم.
3.
يعزز و يقوى من المناعة
يلجا العديدون الى تناول الثوم بأشكالة المختلفة كالنيء و المشوي
من اجل تقويه عمل الجهاز المناعى لديهم.
يعود الاسباب =فذلك الى المركبات التي يحتوى عليها الثوم و من اهمها مضادات الأكسدة.
4.
يعمل كمضاد للالتهابات
أظهرت الأبحاث العلميه المختلفة ان الثوم يعمل كمضاد للالتهابات.
هذا يعني ان تناول الثوم من شأنة ان يقلل من خطر الإصابه بالالتهابات المختلفة،
كما ربما يساعد فالتقليل من الأعراض المرتبطه بها.
6.
يقلل من مستويات ضغط الدم
المركبات النشطه التي يحتويها الثوم المشوي من الممكن ان تقلل من ضغط الدم المرتفع.
وجدت الدراسات العملية المختلفة ان الثوم له تأثير كبير على
خفض ضغط الدم لدي الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
الاثار الجانبيه المرتبطه بتناول الثوم
بشكل عام يعد تناول الثوم عبر الفم امنا،
لكن من الممكن ان يترافق مع بعض الاثار الجانبيه المختلفة،
والتى نذكر منها ما يأتي:
- رائحه الفم الكريهة.
- قد يترافق تناول الثوم مع الشعور بالحرقة
- فى الفم و المعده بالإضافه الى الغازات و الغثيان و حتى الإسهال.
- من الممكن ان يسبب تناول الثوم فارتفاع خطر الإصابه بالنزيف.
- قد يسبب استخدام
- الثوم النيء على البشره فتهيجها و ظهور حروق مشابهه لحروق الشمس.
- قد ينتج عن تناول الثوم انخفاضا فمستويات السكر فالدم،
بالتالي - يجب على مرضي السكرى الحذر من ذلك.
- قد يسبب الثوم انخفاض فمستوي ضغط الدم،
بالتالي - علي مرضي ضغط الدم المنخفض الانتباة الى ذلك.
- من الممكن ان يتفاعل الثوم مع دواء ايزونيازيد Isoniazid و مع بعض نوعيات حبوب منع الحمل.
- تناول دواء و ارفارين مع الثوم ربما يزيد من خطر الإصابه بالكدمات و النزيف.
كيف تحضر الثوم المشوي
من الممكن اضافه الثوم المشوي الى الكثير من الأطعمة
ليس فقط من اجل النكهة،
بل الفائدة الصحية،
ومن الممكن تحضيرة من اثناء ما يأتي:
المكونات:
- رأس او اكثر من الثوم حسب الرغبة).
- زيت الزيتون.
كيفية عمله:
- قشر رأس الثوم من الخارج،
واترك القشره على فصوص الثوم. - قطع رأس الثوم من الخارج،
واكشف قليلا عن فصوص الثوم. - ضع الثوم فصينية للخبز.
- رش زيت الزيتون على كل رأس من فصوص الثوم و افركها جيدا.
- غطها بورق القصدير،
ومن بعدها اخبزها بالفرن مدة 30-40 دقيقة - أو حتي يتحول اللون الى بنى فاتح و تصبح طريه و اتركها لتبرد.
