عايزه صحتك تبقا روعه و ما يجلكيش مرض القلب و خايفه يجيلك سرطان و عايزه تقوي مناعتك هقولك علي سر خطير هتستغربي منة اشوي فص ثوم و كلية جميع يوم هتودعي جميع الامراض
1. خفض خطر الإصابه بالسرطان
يحتوى الثوم المشوى علي مركبات الكبريت و التي تعمل بشكل مباشر علي محاربه المواد المسرطنة
والسموم الموجوده فالجسم، مما يساعد الجسم علي التخلص منها قبل ان تتسبب
فى الحاق الضرر بخلايا الجسم.
تحفز مركبات الكبريت كذلك التدمير الذاتى للخلايا السرطانية
، و هى عمليه تسمي موت الخلايا المبرمج، الأمر الذي يساعد فمحاربه الإصابة بالسرطان.
2. تعزيز صحه القلب و الأوعيه الدموية
يساعد الثوم المشوى علي الوقايه من امراض القلب و الأوعيه الدمويه و بالتالي تعزيز صحه القلب ككل.
إضافه الي هذا يحتوى الثوم علي خصائص مضاده للالتهابات التي تساعد فالتقليل من التخثر فالدم.
3. يعزز و يقوى من المناعة
يلجا الكثيرون الي تناول الثوم بأشكالة المختلفه كالنيء و المشوي
من اجل تقويه عمل الجهاز المناعى لديهم.
يعود الاسباب =فذلك الي المركبات التي يحتوى عليها الثوم و من اهمها مضادات الأكسدة.
4. يعمل كمضاد للالتهابات
أظهرت الأبحاث العلميه المختلفه ان الثوم يعمل كمضاد للالتهابات.
هذا يعنى ان تناول الثوم من شأنة ان يقلل من خطر الإصابه بالالتهابات المختلفة، كما ربما يساعد فالتقليل من الأعراض المرتبطه بها.
6. يقلل من مستويات ضغط الدم
المركبات النشطه التي يحتويها الثوم المشوى من الممكن ان تقلل من ضغط الدم المرتفع.
وجدت الدراسات العمليه المختلفه ان الثوم له تأثير كبير على
خفض ضغط الدم لدي الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
الاثار الجانبيه المرتبطه بتناول الثوم
بشكل عام يعد تناول الثوم عبر الفم امنا،
لكن من الممكن ان يترافق مع بعض الاثار الجانبيه المختلفة، و التي نذكر منها ما يأتي:
- رائحه الفم الكريهة.
- قد يترافق تناول الثوم مع الشعور بالحرقة
- فى الفم و المعده بالإضافه الي الغازات و الغثيان و حتى الإسهال.
- من الممكن ان يسبب تناول الثوم فارتفاع خطر الإصابه بالنزيف.
- قد يسبب استخدام
- الثوم النيء علي البشره فتهيجها و ظهور حروق مشابهه لحروق الشمس.
- قد ينتج عن تناول الثوم انخفاضا فمستويات السكر فالدم، بالتالي
- يجب علي مرضي السكرى الحذر من ذلك.
- قد يسبب الثوم انخفاض فمستوي ضغط الدم، بالتالي
- علي مرضي ضغط الدم المنخفض الانتباة الي ذلك.
- من الممكن ان يتفاعل الثوم مع دواء ايزونيازيد (Isoniazid) و مع بعض نوعيات حبوب منع الحمل.
- تناول دواء و ارفارين مع الثوم ربما يزيد من خطر الإصابه بالكدمات و النزيف.
كيف تحضر الثوم المشوي
من الممكن اضافه الثوم المشوى الي الكثير من الأطعمة
ليس فقط من اجل النكهة، بل الفائدة الصحية، و من الممكن تحضيرة من اثناء ما يأتي:
المكونات:
- رأس او اكثر من الثوم (حسب الرغبة).
- زيت الزيتون.
كيفية عمله:
- قشر رأس الثوم من الخارج، و اترك القشره علي فصوص الثوم.
- قطع رأس الثوم من الخارج، و اكشف قليلا عن فصوص الثوم.
- ضع الثوم فصينيه للخبز.
- رش زيت الزيتون علي جميع رأس من فصوص الثوم و افركها جيدا.
- غطها بورق القصدير، و من بعدها اخبزها بالفرن مدة 30-40 دقيقة
- أو حتي يتحول اللون الي بنى فاتح و تصبح طريه و اتركها لتبرد.
