الشيف حسن من اشهر الشيفات المصريين و له برنامجو على قناة ام بى سى مصر و له
جمهور كبير بيحب كيفية اداؤه المعروف بيهاوكمان و صفاتة اللذيذة اللى لما حد بيجرب منها
بيشكر بها و فمقاديرة المظبوطة جدا جدا و بالتاكيد عمل و صفات كتير جدا جدا و منها البليلة و الليلة نقول
طريقتها النهاردة و هى انك تجيبى ربع كيلو مقمح مبشور و تنقعية لنص يوم و ثم هتسلقية لمده
ساعة و فحلة تانية على النارهتغلى بها كيلو لبن و عليها ربع كيلو سكر و ملعقة فانيليا صغيره
ومعلقة كبار زبدة و لماالسكر يدوب هننزل القمح و المسلوق و نسيبة ياخدغلوة معاهم و بعدين
هنصبهافى اطباق او اكواب و نزينها بالفول السودانى و المكسراتحسب رغبتك او جوز الهند
زى ما تحبى و بالف هناوبالتاكيد يمكن تاكليها سخنة او باردة زى متحبى .
كيفية عمل البليله للشيف حسن. كيف الشيف حسن بيعمل البليله
طرق لعمل البليله
