اعملى بيتزا خطيره زى بتاعت بره , بيتزا هت العين
مقادير عمل المنزلزا 4 كاسات من الدقيق نص كاس من اللبن ربع كاس من الزيت
معلقة من الخميرة الفورية ملعقة كبار من السكر و كاس من الماء الدافئ و رشة من الملح
كيفية عمل المنزلزا اولا قومى بمزج الخميرة فالماء الدافئ فطبق عميق
و ثم ضعي الحليب و الزيت و الملح و السكر و يستمر فالتقليب و لما المكونات كلها و تمزج مع بعض
قومى بوضع الدقيق مع التقليب و المزج و العجن لحد ما يصبح عندنا عجينة متماسكه
و ثم سيبى العجينة علشان تتخمر مدة 30 دقائق و ثم اقسمى العجينة الي قسمين
وافردى جميع قسم علي صينية المنزلزا بحيث انها تكون عجينة رقيقة و تاخذ الشكل الدائرى المعروف للبيتزا
وسيبيها علشان ترتاح مدة 15 دقائق و ثم زينيها زى ما انتى عايزة و ثم ضعيها فالفرن الساخن
لمدة ربع ساعة و طلعيها و قدميها بالهنا و الشفاء
