اللحمة من الطبخات الاساسية فمجتمعنا الشرقى و لينا و صفات كتير بنعمل بيها اللحمة فبنستخدمها
يا قطع كبار او صغار او مفرومة و من الطبخات الحديثة للحمة هى طاجن لحمة بالعجين و طريقتة هي
اولا هنسلق اللحمة مع حبهان و ورق لورى و مستكة و بصلة فلفل اسود و ملح و لما تستوى نصفيها و نسيبها
تبرد و فطاجن نقع بصل اجنحة و طماطم اجنجة و فلفل جوانح و توم و بالتاكيد الملح و الفلفل و البهارات و نحط
اللحمة عليهم و شوية شوربة من سلق اللحمة اما العجينة اللى هنغطى بيها الطاجن عى دقيق و ملح و ما يه
ونعجنها و نسيبها شوية ترتاح عشان نعرف نفردها و ثم نفردها على الرخامة و تكون مرشوشة دقيق بالنشابه
ونغطى الطاجن بيها و نشيل الزيادة و ندخلها الفرن لتستوى و تقدم سخنه
طبخات حديثة باللحمه ,ابهرى جوزك بالوصفة دي
اكلة حديثة باللحمه