انا عش البلبل من الحلويات التي هى مشهورة فسوريا و انتشرت
الي باقى الوطن العربي المكونات عبلة من الكنافة الشعر و يسمى
سمنه سايحه و فستق حلبى فشكل حبات كاملة و 2 كاس من
السكر 1 كاس من الماء و ملعقة صغار من العصير الليمون اما طريقه
عملها اولا يجب علينا تحضير الشربات ضعى فو عاء كمية من الماء على
النار و اضيفى اليها السكر مع التقليب حتي يذوب السكر فالماء و اتركيه
حتي يغلى اضيفى اليهما عصير الليمون بعدها نضيف الشبة و اتركية علي النار
لمدة عشر دقيقة اما تحضير الحشوه احضار الفستق و نضعة فو عاء لطيف
الية كوب من الشربات البارد و انا قلبة جيدا بعدها نحضر صينية و ندهنها بالسمنه
السايحة او الزيت و نضع و تضع الفستق الحلبى الحشوة فمنتصف العش البلبل
اى الكنافة الشعر قم برصها فالصينية و ضعها فالفرن علي درجة حراره
عالية و نتركها حتي تستوى تقدم جاهزه
اسهل حلى لا تاخد الوقت اعمليها لعائلتك
عش البلبل حلويات
عش البلبل حلوي