طريقة عمل المعمول بالسميد حورية المطبخ , وصفة مجربة وشهية

من وصفات الحلويات اللذيذة التي غالبا ما يتم تقديمها في المناسبات الدينية مثل شهر رمضان
المبارك وعيد الفطر

وعيد الأضحى بالإضافة إلى العديد من أصناف الحلويات التي تقدم مع القهوة وأشهرها ومن هذه
الحلويات البرازق

الشامي والقطيف والحلاوة الحمصي وبلح الشام والكنافة المكونات مائتان وخمسون جرام دقيق متعدد الاستعمالات

مائتان وخمسون جرام من السميد الناعم مائة وخمسة وسبعون جرام سكر أبيض.مائة جرام زبدة طرية.
خمسون جرام

من مسحوق الحليب. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة محلب. مائة
وخمسة وسبعون

مليلتر من الماء. خمسة وعشرون مليمترا من ماء الزهر.طريقة التحضير يذوب الحليب في كمية الماء
ثم يضاف ماء الزهر

ويسخن المكونات على النار مع الحرص على عدم الغليان. نضع الدقيق والسميد والسكر والخميرة والبيكنج
باودر والملح

في وعاء ونخلطهم جيداً. اضيفي الزبدة وافركيها المكونات بأطراف الأصابع حتى يتكون خليط من القوام
الرملي. نضيف خليط

الحليب ونعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة طرية. اتركي العجينة في مكان دافئ حتى
يتضاعف حجمها. قطعي

العجين إلى قطع متوسطة الحجم ثم شكلي كل منها على شكل أصابع لتلتصق طرفي العجين
معا حتى تحصل على حلقات

من العجين. رتبي حلقات الكيك في صينية الخبز بعد لفها بورق الزبدة. غطي الصينية واتركيها
تتخمر لمدة أربع ساعات على

الأقل. إدخال الصينية إلى فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية وتركها لمدة عشرين إلى ثلاثين
دقيقة حتى يتحول وجهها إلى

اللون الذهبي.

طريقة عمل المعمول بالسميد حورية المطبخ ,

وصفة مجربة وشهية

طرق عمل المعمول بالسميد حورية المطبخ