طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بالصور , هتعملى احلى شيش الطاووق زى بتاع المحلات السورى

كلنا بنعشق الشيش طاووق و بنحب ناكلة كتير خصوصا من المطاعم السورية انا بقى هقولك علي و صفة تخليكي تعملي كريب شيش طاووق كانك شرياة من برة















كيفية عمل الشيش طاووق:

 

1-المكونات:

 

أفخاذ دجاج مخلية

بصل

ثوم

بهارات

أعشاب

تقطيع الدجاج


تقطيع الدجاج


زيت

خل

طماطم

السيخ الخشبى

تتبيل الدجاج

 

 

كيفية عمل الشيش طاووق:

 

 

1-قومي بتقطيع الدجاج الي قطع صغيره جيدا، و اغسليها بالماء و الخل.

 

 

2-جهزي تتبيله الثوم المفروم و الخل و الأعشاب كالزعتر و الروزماري و البهارات و الملح و الفلفل الأسود، و اتركيها مدة ساعتين فالثلاجة.

 

 

وضع الدجاج فالسيخ الخشبى

 

3-احضري الأسياخ الخشبية، و قومي بتقطيع حلقات البصل و الفلفل الألوان و الطماطم، و ضعي قطع الدجاج مع الخضار فالأسياخ.

 

 

4-جهزي صاج او صينية، و ضعي بها قليل من الزيت، بعدها ضعي اسياخ الدجاج.

 

 

5-استخدمي فرشاه الاكل فو ضع الزيت علي الدجاج قبل ادخالها الي الفرن.

 

 

تجهيز الشيش طاووق

 

6-اضبطي الفرن علي درجه حراره متوسطة، و ضعي الدجاج و انتظري حتي ينضج تماما و يأخذ اللون الذهبي المحمر.

 

 

7-يقدم الشيش طاووق مع البطاطس المحمره او فسندوتشات من الخبز الأبيض و سلطات “طحينة، ثومية”.

 

 

 

 

 


طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بالصور , هتعملى احلى شيش الطاووق زى بتاع المحلات السورى