الزبيب هو العنب المجفف و هو من الفواكة المجففة المحببة خاصة
في صنع الحلويات الشرقية كالكنافة و القطايف و الارز باللبن و غيرها
من الحلويات الشرقية و نظرا لارتفاع اسعار الفواكة المجففة فيمكن
صنع الزبيب بكيفية بسيطة فالمنزل و بتكاليف قليله
ولعمل الزبيب فالمنزل تحتاج ربه البيت الي عنب طازج و قليل من زيت
الزيتون و الماء و الليمون و فالبداية يجب غسل العنب جيدا من
الاتربه العالقه بة بعدها تغلي الماء و علية بيكربونات صوديوم و الزيت
والليمون و يوضع العنب بعناقيدة فالماء المغلي دقيقه و احده
ثم يصفي و يجفف من الماء بعدها يتم و ضع العناقيد علي قماش
نظيف و يترك فالهواء 5ايام حتي يكون مجففا و بهذا تكون حصلت
ربه البيت علي كميه مناسبه من الزبيب باقل التكاليف
كيفية عمل الزبيب
كيف يصنع الزبيب فالمنزل
طرق عمل الزبيب
- كيف يصنع الزبيب
- طريقة صنع الزبيب في المنزل