الاوزى السورى كيفية التحضير اولا نقوم بنقع كيلو من الارز المصرى فما ء
لمدة نص ساعة نحط فحلة علي النار كوباية مية مع نص كيلو بسلة خضراء
مع معلقة سكر فطاسة اخري علي النار نضع فنجان من الزيت
ورشة ملح و فلفل اسمر حسب الرغبة و نضع ربع كيلو من اللحم المقطع قطع صغيره
و نقليها حتي تتم الاستواء نصفى البسلة من الماء و نضعها فوق اللحمة نصفى الارز من الماء
ويتم طبخة بالكيفية المعتادة حتي الاستواء نحضر نص كيلو جلاش
و نقوم بتقطيعها قطعة مستقيمة و نحشيها بلوز و الارز بعد ما يبرد و اللحمة و البسله
ونقفل الورق كويس و نضعها فصينية فالفرن
ندهن و ش الجلاش بالسمنة حتي يتحمر و بالهنا و الشفا
كيفية طبيخ =الاوزي
اسهل و صفة للاوزي
طرق طبيخ =الاوزي
- صور طنخ
