من منا مبيحبش الآيس كريم فالكبار يحبونه قبل الصغار وبيظهر في فصل الصيف بالتحديد وطرق
عمله في البيت سهله جدا وعشان تعمل ايس كريم فانيليا هنحتاح كوب حليب وكوب كريمه
ورشه
فانيليا ونسخنهم علي النار ونطفي عليهم قبل ميغلو وفي بوله هنحط صفار اربع بيضات ومعاهم
حوالي من نص الي تلات اربع كوب سكر ونخفق كويس بالمضرب الكهربائي وبعدين ناخد كوب
من
اللبن الساخن والكريمة ونحطهم علي البيض ونقلب وبعدين نصب البيض في حله اللبن ونرجعها
تاني علي النارونقلب لحتي يتقل الخليط ويتكون كاسترد وبعد كده نحط كوبايه من الكريمه اللباني
ونقلب وبعدين نصفيه ونحفظه في علبه ويدخل الفريزر ولو حابين نعمله بالشيكولاته بنضيف ربع كيلو
شيكولاته للكاسترد وهو علي النار ولما تدوب يصفي ونكمل الخطوات عادي وبكده نحصل علي نوعين
من الآيس كريم الفانيليا والشيكولاته
كيف تصنع المثلجات،احلي ايس كريم بيتي
كيفيه صنع المثلجات
- كيف تنظيم كريم سبوتلس الاصلي
