انا عش البلبل من الحلويات التي هي مشهوره في سوريا وانتشرت
الى باقي الوطن العربي المكونات عبله من الكنافه الشعر ويسمى
سمنة سايحة و فستق حلبي في شكل حبات كامله و2 كوب من
السكر 1 كوب من الماء و معلقه صغيره من العصير الليمون اما طريقه
عملها اولا يجب علينا تحضير الشربات ضعي في وعاء كميه من الماء على
النار واضيفي اليها السكر مع التقليب حتى يذوب السكر في الماء واتركيه
حتى يغلي اضيفي اليهما عصير الليمون ثم نضيف الشبه واتركيه على النار
لمده عشر دقائق اما تحضير الحشوه احضار الفستق ونضعه في وعاء لطيف
اليه كاس من الشربات البارد وانا قلبه جيدا ثم نحضر صينيه و ندهنها بالسمنه
السايحه او الزيت ونضع و تضع الفستق الحلبي الحشوه في منتصف العش البلبل
اي الكنافه الشعر قم برصها في الصينيه وضعها في الفرن على درجه حراره
عاليه ونتركها حتى تستوي تقدم جاهزه
اسهل حلي لا تاخد الوقت اعمليها لعائلتك
عش البلبل حلويات
عش البلبل حلوي