من احلي الحاجات اللي بتتعمل علي الفطار هي الفطاير وممكن اننا نجهز العجينه من بالليل
ونحطها
في التلاجه ولما نقوم الصبح نجهزها ونحطها في الفرن او ممكن اننا نشيلها في الفريزر
مستويه ونطلعها
نسخنها بس في الميكرويف او الفرن وطريقتها سهله وهنحتاج كيلو دقيق وعليه رشه ملح ومعلقه
بيكنج
بودر وفي طبق تاني هنحط كوبايتين مايه دافيه مع نص كوب لبن بودره مع ملعقه
خميره مع معلقه سكر ونص
كوب زيت ونخلطهم كويس ونسيبهم لحتي تتفاعل الخميره كويس وتعلي وبعدين نصبهم علي الدقيق ونعجن
كويس لحتي تكون عجينه متماسكه وطريه ونسيبها حوالي ساعه تخمر وبعدين نفردها علي الرخامه ونقطعها
دواير ونحشيها زي ماحنا عايزين ممكن جبنه او جبنه وزعتر او حتي لحمه مفرومه حسب
ما تحبي ونقفلها كويس
بالشوكه ونوصها في صينيه ولما تخمر وتدخل الفرن وتقدم
طريقه عجينه الفطائر ,احلي طريقه للفطاير
طرق عجين الفطائر
