الشيف حسن من اشهر الشيفات المصريين وله برنامجو علي قناه ام بي سي مصر وله
جمهور كبير بيحب طريقه اداؤه المعروف بيهاوكمان وصفاته اللذيذه اللي لما حد بيجرب منها
بيشكر فيها وفي مقاديره المظبوطه جدا وطبعا عمل وصفات كتير جدا ومنها البليله والليله نقول
طريقتها النهارده وهي انك تجيبي ربع كيلو مقمح مبشور وتنقعيه لنص يوم وبعدين هتسلقيه لمده
ساعه وفي حله تانيه علي النارهتغلي فيها كيلو لبن وعليها ربع كيلو سكر ومعلقه فانيليا
صغيره
ومعلقه كبيره زبده ولماالسكر يدوب هننزل القمح والمسلوق ونسيبه ياخدغلوه معاهم وبعدين
هنصبهافي اطباق او كاسات ونزينها بالفول السوداني والمكسراتحسب رغبتك او جوز الهند
زي ما تحبي وبالف هناوطبعا ممكن تاكليها سخنه او بارده زي متحبي .
طريقة عمل البليلة للشيف حسن. ازاي الشيف حسن بيعمل البليله
طرق لعمل البليله
