تعتبر الميني تارت حلوى محضرة بالعجين توضع في قوالب صغيرة تشبه قوالب الكب كيك ويتم
تثبيت العجينة في
قاع وجوانب المقلاة تضاف الحشوة في منتصفها بعد إخراجها من القالب. بالفرن وهناك أنواع عديدة
من الميني تارت
مثل ميني تارت بالتمر أو المكسرات. مع الشوكولاتة. ميني تارت الفواكه مقادير كوب زبدة. كوب
وربع سكر بودرة. بيضة.
رشي قشر الليمون. ملعقة صغيرة فانيليا. قليل من الملح. ثلاثة أكواب طحين. مكونات الحشوة ثلاثة
أكواب من الحليب
السائل. بيضتان. نكهة الليمون. نصف كوب دقيق. نصف كوب سكر. ملعقة صغيرة زبدة. فاكهة للزينة.
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة مع السكر البودرة للحصول على خليط كريمي. نضيف بيضة مع قشر الليمون إلى
الخليط ، ثم نضيف
الفانيليا والدقيق ورشة ملح ونخلط جيداً. العجين مبطن بطبقة رقيقة من العجين مثقوبة بالشوكة. أدخل
القدر في
الفرن حتى يصبح لونه بني فاتح. اتركي المقالي حتى تبرد ثم اخرجيها من القدر. ضعي
الحليب السائل والبيض وقشر
الليمون والدقيق والسكر في الخلاط واخلطيهم جيدًا. نضع المزيج على النار مع الحرص على التقليب
باستمرار حتى
يتكاثف الخليط. أضيفي ملعقة صغيرة من الزبدة وقلبيها حتى تذوب. اتركي خليط الحشو ليبرد تمامًا.
املأ تارتليت عند
التقديم فقط للحفاظ على النكهة المقرمشة.
صور مينى تارت ,
اشهي حلويات ممكن ان تتذوقها
صورة الميني التارت
- صور ميني تارت
