اعملي بيتزا خطيرة زي بتاعت برة , بيتزا هت العين
مقادير عمل البيتزا 4 اكواب من الدقيق نصف كوب من اللبن ربع كوب من الزيت
معلقه من الخميره الفوريه معلقه كبيره من السكر وكوب من الماء الدافئ ورشه من الملح
طريقه عمل البيتزا اولا قومي بمزج الخميره في الماء الدافئ في طبق عميق
وبعدين ضعى الحليب والزيت والملح والسكر ويستمر فى التقليب ولما المكونات كلها وتمزج مع بعض
قومي بوضع الدقيق مع التقليب و المزج والعجن لحد ما يكون عندنا عجينه متماسكه
وبعدين سيبي العجينه علشان تتخمر لمده 30 دقيقه وبعدين اقسمي العجينه الى قسمين
وافردي كل قسم على صينيه البيتزا بحيث انها تكون عجينه رقيقه وتاخذ الشكل الدائري المعروف
للبيتزا
وسيبيها علشان ترتاح لمده 15 دقيقه وبعدين زينيها زي ما انتي عايزه وبعدين ضعيها في
الفرن الساخن
لمده ربع ساعه وطلعيها وقدميها بالهنا والشفاء