الخيار مثله مثل الكثير من الخضروات التي تخلل وتصبح حادق
حيث انه من الانواع التي يمكن ان تخلل عن طريق الماء والملح
ولكن لابد من غسل الخيار وتنشيفه جيدا ولا يخلل الا لما يصبح
مجفف ثم نقوم بوضعه في برطمان ملوء للنصف بالماء ثم نضع
الخيار ولكن لابد ان يغطى بالماء ولكن يوجد خطوة قبل وضع الخيار
نقوم بوضع الملح والشطه الحارة ومن الممكن ان نضع شطه خضراء
تعطى طعم ونكهه حلوة للخيار ثم نضع الخيار بعد ذلك ثم نقوم
بتغطيه الخيار بالماء ونضع الملحالكافي ثم يترك لمدة اسبوع تقريبا
الخيار المخلل السريع
طرق تحضير الخيار المخلل
الخيارة المخلل السراع
