اللحمه من الاكلات الاساسيه في مجتمعنا الشرقي ولينا وصفات كتير بنعمل بيها اللحمه فبنستخدمها
يا قطع كبيره او صغيره او مفرومه ومن الاكلات الجديده للحمه هي طاجن لحمه بالعجين
وطريقته هي
اولا هنسلق اللحمه مع حبهان وورق لوري ومستكه وبصله فلفل اسود وملح ولما تستوي نصفيها
ونسيبها
تبرد وفي طاجن نقع بصل اجنحه وطماطم اجنجه وفلفل جوانح وتوم وطبعا الملح والفلفل والبهارات
ونحط
اللحمه عليهم وشويه شوربه من سلق اللحمه اما العجينه اللي هنغطي بيها الطاجن عي دقيق
وملح ومايه
ونعجنها ونسيبها شويه ترتاح عشان نعرف نفردها وبعدين نفردها علي الرخامه وتكون مرشوشه دقيق بالنشابه
ونغطي الطاجن بيها ونشيل الزياده وندخلها الفرن لتستوي وتقدم سخنه
اكلات جديدة باللحمة ,ابهري جوزك بالوصفه دي
اكله جديده باللحمه
